Boranijata (makedonski) 
Vrsta: Seminarski đ Broj strana: 10 đ Nivo: Zemjodelski Fakultet

Stopansko značewe na boranijata
Potekloto na boranijata dolgo vreme ne bilo razjasneto. Mnogu naučnici tvrdele deka boranija poteknuva od Azija kade denes se odgleduva na golemi površini i toa najmnogu vo tropskite delovi.
Za nejzina tatkovina se smeta Sredna i Južna Amerika kade sto se pronajdeni golemi kolekcii. Taka denes vo našata republika boranijata se odgleduva kako rano i II godišno rastenie. Toa proizvodstvo mnogu varira i od godina vo godina primorani sme da uvezuvame ili izvezuvame zavisno od godišnoto proizvodstvo. Boranijata ne se odlikuva tolku so hranliva vrednost kolku so lesno usvoivite aminokiselini kako što se: triptofan, lizin, metionin, tirozin i dr. Nekoi od niv organizmot ne moze da gi sintetizira i mora da gi primi kako takvi. Među niv se: histidinot, lizinot i triptofanot.
Vredno e da se odbeleži bogatstvoto so provitamin B i C, kako i sodržinata na mineralni soli na železoto, kobaltot i manganot. Glavni sostojki na mešunkite kaj boranijata se šećerite 3%, azotni materii 2.5% i skrobot 2.5%. Pokraj ova, rastitelnite ostatoci kaj boranijata po berbata pretstavuvaat dobra hrana za dobitokot. Boranijata e cenet učesnik vo sekakov plodorod. Razvivajći se vo simbioza, so azotovite koatori ja obogatuva počvata so azot, pa ne e dobra pretkultura za site vidovi. Kako okopna kultura, površinata ja ostava čista od pleveli, a poradi kusata vegetacija na istata površina može da se odgleduva i vtora kultura. Doždovnosta na boranijata e zavisno od ponudata i pobaruvačkata bidejći proizvodstvoto mnogu varira.
Se konzumira vo konzervirana sostojba I kako sveža termički obrabotena.
Morfološki svojstva na boranijata
Boranija e ednogodišno rastenie od koe što so tekot na vremeto se izdefinirale dve formi. Tie formi denes stojat kako dva podvica i toa: niski so visina od 30 do 60 cm. (nanus) i visoki so visina od 1.5 do 3 metri (var. kalubilis).
Korenot kaj boranijata e mnogu razgranet i se prostira glavno vo plitkiot ograničen sloj. Poedini delovi od nego odat vo dlabočina i do eden metar.
Stebloto e nežno, tenko, okruglo i ispolneto. Po boja može da bide zeleno, žoltenikavo, violetovo ili prskano so antocijanovi pegi zavisno od sortata. Visinata na stebloto e različna i se dviži od 30 cm do nad 3 metri. Toa se razgranuva na 10-15 cm od zemjata, a brojot na grankite e sortova odlika. Visokite sorti formiraat poveće granki, a bidejći e stebloto nežno, potrebni se potpori za koi ke se pridržuva.
Listovite se složeni so tri liski koi imaat srcest oblik, a na krajot se zašileni. Tie se so različna golemina, a po boja se glavno zeleni ili bledozeleni i obrasnati so sitni vlaknenca naročno na dolniot del.

---------- CEO RAD MOŽETE PREUZETI NA SAJTU. ---------- 

www.maturski.org 

 

MOŽETE NAS KONTAKTIRATI NA E-MAIL: [email protected]